月蝕夜曲（終了）

494 :火○野○映○司（仮／面／ラ／イ／ダ／ー／オ／ー／ズ）
2013/10/02(水)19:06

今日は豆腐の日らしいから、急遽豆腐のメニューにすることにした。
俺もあいつも大好きな揚げ出汁豆腐！

とはいえ、ヘルシーにするために、水を切って片栗粉をまぶした豆腐は軽く焼くだけ。事前に常温に戻しつつしっかり水気を切るのと、それが無理なら少しだけレンジにかけるのがミソ。
お出汁を作ってとろみをつけて、あんかけ状にしたものを掛けたら出来上がり。
小口に切った葱は、俺はよく喉に引っかかるから苦手なんだけど、あいつのにはどっさり入れる。
七味よりはより辛い方の一味。
このメニューには日本酒の方が合うかな？

二人分のご飯を用意するのにも、すっかり慣れてきた。
デザートにはあいつの好きなぶどうもある。
早く帰って来ないかなぁ。

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